Мин Хайхуэй родился 3 сентября 1975 года в провинции Ляонин, КНР.

В 1999 году окончил Северо-Восточный нефтяной университет (г. Дацин, провинция Хэйлунцзян), получив специальность в области геологии и разведки месторождений полезных ископаемых. В 2002 году завершил обучение в Китайском нефтяном университете (г. Пекин) по специальности «Литология, наука о минералах и осадочных породах». В 2005 году получил диплом по направлению «Поиск и разведка месторождений полезных ископаемых» в Китайском нефтяном университете (г. Пекин).

Трудовую деятельность начал в 2005 году в компании China Zhenhua Oil Company Limited (г. Пекин, Китай), где работал менеджером по новым проектам в Среднеазиатско-Российских регионах. В 2010 году занял должность директора по производству в АО «Атыраумунайгаз» – дочерней компании АО «Мангистаумунайгаз» (г. Актау, Казахстан). С 2011 по 2013 годы работал менеджером по геологии в Департаменте геологии АО «Атыраумунайгаз». В 2013 году перешел в представительство компании СНПС (Казахстан), где занимал должность менеджера по геологии в Департаменте технической поддержки.

С 2015 по 2024 годы работал в АО «ПетроКазахстан Кумколь Ресорсиз» (г. Кызылорда, Казахстан), пройдя путь от заместителя директора департамента геологии и разработки до вице-президента по производству. В 2024 году был назначен первым заместителем генерального директора и членом Правления ТОО «СП «Казгермунай.

Общий стаж работы – 20 лет, стаж в нефтегазовой отрасли – 19 лет.

Награжден нагрудным знаком «Заслуженный работник нефтегазовой отрасли» в честь 125-летия Казахстанской нефти от Министерства энергетики Республики Казахстан.