Ақшабұлақ және Нұралы кеніші асханаларында тағам әзірлеуде жоғары калориялы ингредиенттерді және қаныққан май қышқылдарын (малдың майы, қатты өсімдік майларын) пайдалану ең төменгі шектеулі көрсеткішке дейін шығарылды, ас тұзын қосу шектелді, күнделікті ас рационында жемістердің, көкөністің, дән және бұршақты дақылдардың үлесі ұлғайтылды.

 

Міндетті түрде барлық қызметкерлерге құрамында мыс, кальций, магний, темір, жанартас, мырш және тағы да басқа сан түрлі микро және макро элементтер бар түйе сүтінен жасалған қазақтың ұлттық сусыны – шұбат ұсынылады. Шұбаттың құрамындағы С, D, В1 и В2, В дәрумендері сиыр сүтіне қарағанда бірнеше есеге артық. Сонымен қатар, оның құрамында адамның жүйке жүйесі мен миына қорек беретін лактоза да көп мөлшерде кездеседі. Басқа қышқыл сүт өнімдерімен салыстырғанда сүт өнімдерінің сіңімділігін ауырлататын казеин аз мөлшерде болады.

 

Үстіміздегі жылдың 26 сәуірінде Нұралы кенішінде және 29 сәуірінде Ақшабұлақ кенішінде енгізіліп отырған «Пайдалы тағамдармен тамақтану» бағдарламасының мақсаты мен артықшылықтарын түсіндіру мақсатында Бас директордың бірінші орынбасары М.С.Кәрім, Еңбек және қоршаған ортаны қорғау департаментінің, әлеуметтік дамыту бөлімінің, Кәсіподақ ұйымының басшылары, сонымен бірге Серіктестік қызметкерлерін тамақтандыру бойынша қызмет көрсетуші мердігерлік ұйым өкілдерінің қатысуымен кездесу өткізілді. Талқылау барысында тамақтану рационындағы өзгерістер, тағам әзірлеу және оның құрамына қойылатын жаңа талаптарға қатысты қызметкерлерді қызықтыратын сұрақтарға жауаптар қайтарылды.

 

Дұрыс тамақтану және салауатты өмір салтын қалыптастыруға бағытталған тиісті мәліметтер БК және кеніштердің әкімшілік ғимараттарының адамдар көп жиналатын орындарында (асханалар, дәліздер және т.б.) орналасқан барлық ақпараттық (әлеуметтік) панельдерінде (монитор) көрсетілуде.